|
|
| الرئيسية / أخبار / الأرشيف / إبداعات المطبخ الاسكتلندي في “فنون الطهي أبوظبي 2012" |
|
|
يناير 31, 2012
إبداعات المطبخ الاسكتلندي في “فنون الطهي أبوظبي 2012" |
وتعهد الطاهي "روي" الذي أحرز لقب “أفضل شيف فندق” عام 2009 ضمن جوائز الطهي الاسكتلندية بتقديم “المذاق الحقيقي لاسكتلندا” خلال هذا الحفل الذي سيقام في 20 فبراير .
ويُعتبر استخدام المكونات الطازجة الموسمية (كالأسماك) وتبني معايير الاستدامة إحدى السمات المميزة للشيف بريت.
ويترقب الشيف بريت رحلته إلى العاصمة الإماراتية، وأبدى اهتماماً بحملة “اختر بحكمة” الوطنية الرامية إلى حماية مستقبل الثروة السمكية بالإمارات، والتي أطلقتها “جمعية الإمارات للحياة الفطرية” بالتعاون مع “الصندوق العالمي لصون الطبيعة” . وتهدف الحملة إلى الدعوة لاختيار أنواع الأسماك المستدامة، بما يسهم في تقليل الطلب على الأنواع المهددة بالانقراض نتيجة الصيد الجائر .
لشراء التذاكر لحفل عشاء الشيف "بريت روي" يرجى زايرة الموقع التالي: www.gourmetabudhabi.ae ، قيمة التذكرة تبلغ (450 درهماً).
|
|
|
|
|
|
|